Pasak „Vičiūnų restoranų grupės“ direktoriaus ir valdybos pirmininko Gedimino Balnio, naujos koncepcijos kavinės idėją „Vičiūnų restoranų grupė“ vystė dvejus metus. „Idėja visuomenei pasiūlyti kavą su ledais gimė pamačius, koks populiarus šis derinys yra daugelyje pasaulio šalių“, – teigia G. Balnis
„Vičiūnų restoranų grupės“ užsakymu atliktas tyrimas atskleidė, kad dauguma kavinių lankytojų prie ledų pageidautų gerti kavą, o prie kavos norėtų skanauti ledus. „Tyrimo rezultatai paskatino atidaryti kavinę, kurioje klientams bus siūlomi įvairių rūšių ledai ir kava išsinešti. Atsižvelgiant į siūlomą asortimentą, kavines turėtų pamėgti jaunimas bei šeimos su mažais vaikais“, – teigia G. Balnis.
Kavinėje bus prekiaujama itališka „Illy“ kava ir Šveicarijos kompanijos „Mövenpick“ ledais.
„Vičiūnų restoranų grupės“ apyvarta 2012 m. sudarė 74 mln. litų. Į naujų restoranų atidarymą bei esamų atnaujinimą pernai buvo investuota apie 12 mln. litų, restoranų tinklas pasipildė aštuoniais naujais taškais ir praėjusių metų pabaigoje vienijo 46 restoranus Lietuvoje ir Latvijoje.
