Daugybė šviežios JAV išauginamos produkcijos supūdoma, sušeriama gyvuliams arba išvežama tiesiai iš lysvių į šiukšlynus vien tik dėl nerealistiškų daržovių ir vaisių išvaizdos standartų.
„Arba jie yra tobuli, arba jie atmetami“, – apie šiuolaikinius reikalavimus vaisiams ir daržovėms kalbėjo jų gabenimu iš Floridos ir Kalifornijos užsiimantis Jay Johnsonas.
JAV vyriausybės skaičiavimais, kasmet šalyje yra išmetama apie 60 mln. tonų maisto produktų, kurių vertė apie 160 mlrd. dolerių.
„Kartais apie ketvirtadalis derliaus yra išmetama, arba sumaitinama gyvuliams“, – sakė Wayde'as Kirschenmanas, kurio šeima Kalifornijoje augina bulves.
Parduotuvių lentynų ir pirkėjų stalų taip pat nepasiekia kiek pajuodavę žiediniai kopūstai bei netaisyklingų formų vynuogės.
Skaičiuojama, kad keturių asmenų šeima JAV per metus išmeta maisto, kurio vertė – 1600 dolerių. Būtent toks maisto švaistymas yra didelis iššūkis pasaulinėms pastangoms kovoti su badu, skurdu ir klimato kaita.
Visame pasaulyje kasmet gali būti išmetama apie 1,6 mlrd. tonų maisto už vieną trilijoną dolerių. Tiek maisto tilptų 80 mln. 20 kv. metrų dydžio konteinerių, kurių būtų pakankama norint pasiekti Mėnulį ir apsukti ratą aplink šį Žemės palydovą.
Maisto atliekos sudaro apie aštuonis procentus viso bendro pasaulinio šiukšlių kiekio.
