Anot laidos vedėjos, pirmąjį metų mėnesį atsisakyti mėsos ir taip paįvairinti savo mitybą daržovėmis, tampa vis populiariau. Tačiau ką tuomet gaminti?
„Aš labai mėgstu daržovių patiekalus, tačiau šaltuoju metų laiku norisi ne tik salotų, bet ir šilto, riebesnio maisto. Todėl siūlau jums išbandyti baklažanų apkepą. Jame daug sūrio, pomidorų ir žolelių – patinka net ir tiems, kurie baklažanų nemėgsta“, – intriguoja ji.
O štai desertui ji paruoš pyragą su kriaušėmis ir be kvietinių miltų. „Jam paruošti naudoju migdolų miltus, todėl jis puikiai tiks netoleruojantiems ar atsisakiusiems glitimo“, – teigia Kotryna.
Kriaušių pyragas
Ingredientai:
200 g sviesto;
200 g migdolų miltų;
100 g cukraus;
3 kiaušinių;
3 kriaušių;
keli šaukštai rudojo cukraus.
Gaminimo eiga
Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi. Suberkite migdolų miltus ir išmaišykite. Po vieną įmuškite kiaušinius, kaskart gerai išmaišydami.
Kepimo formą ištepkite sviestu ir supilkite pyrago tešlą. Kriaušes nulupkite, išskobkite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėmis. Kriaušių skilteles gražiai išdėliokite ant pyrago paviršiaus ir viską pabarstykite ruduoju cukrumi. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 35 minutes. Skanaus!
„Kotrynos burtai“ – šeštadieniais, 11.30 val. per TV3.
