Kaip sako pranešime žiniasklaidai cituojamas festivalio organizatorius Jonas Mažintas, šių metų renginys turės labai ryškų pandemijos įspaudą.
„Burgerių festivalį rengiame per rekordiškai trumpą laiką, nes ilgai nebuvome tikri dėl karantino sąlygų. Be to, pradėję organizuoti, pamatėme realią pandemijos įtaką maitinimo sferai. Šiais metais turėsime itin daug naujų burgerių ruošimo entuziastų, todėl tiek ištikimi lankytojai, tiek ir pirmą kartą apsilankantys patirs begalę naujų įspūdžių“, – žada J.Mažintas ir priduria, jog festivalyje įprastai pasivaišindavo net iki 7 tūkstančių burgerių mėgėjų.
-
Lietuvą namais vadinantis jordanietis kviečia falafelių ir kepinių: grįžta visi
-
Vilniaus restoranai keliauja į Palangą: srautus tikisi traukti maisto kokybe
-
Žemaičiuojantis šefas Tomas tobulas buritas tiekia pro Palangos kino teatro langą
-
Londone ir naftos platformoje dirbęs Audrius Monciškėse siūlo takus net su plėšytom avižom
Viena šių metų naujienų – nauja vieta, festivalis šurmuliuos Tymo turguje. Naujų skonio patirčių pasiilgusių lankytojų būrį paprastai itin traukia išskirtinai festivalio proga ruošiami burgeriai. Kaip įprasta, festivalyje bus galima išsirinkti iš kone 30-ies skirtingų burgerių variantų, skirtų įvairius ingredientus ar paruošimo būdus vertinantiems žmonėms.
Gurmė (pranc. gourmet) burgerių gamyboje naudojami kuo šviežesni, aukštos kokybės produktai. Sudėtinės patiekalo dalys ruošiamos ne masinės gamybos metodais, o ingredientų derinimas ir pateikimas parodo šefų išmonę bei profesionalumą.
Festivalyje nesivaržoma, kas suvalgys daugiau ar greičiau.
Gurmė burgerių ruošėjai akcentuoja vietos ūkininkų užaugintų ir sveikų produktų svarbą, kreipia didelį dėmesį į atsakingo vartojimo ir gamybos vertybes, laikosi bendrų tvarumo standartų. Kartu ir festivalio lankytojai kviečiami mėgautis atsakingai – čia nesivaržoma, kas suvalgys daugiau ar greičiau.
Pasaulyje gurmė burgeriai tapo mėgstamu pasirinkimu daugiau nei prieš porą dešimtmečių, o Lietuvą pasiekė prieš aštuonerius metus.
Festivalis „Vilnius Burger Fest“ vyks Vilniaus Tymo turguje (Maironio/Aukštaičių g.), nuo 11 iki 23 val. Įėjimas į festivalį nemokamas. Daugiau informacijos galima rasti ČIA
