Virtuvės eksperimentatorius Alfas Ivanauskas dalijasi prisiminimais, kad jau nuo vaikystės yra įpratęs, jog kiaulienos kepsnys visada yra sausas. Kad to išvengtų, šeimininkės naudodavo įdarą. „Šįkart mano tikslas – iškepti visą nugarinės kepsnį be jokio įdaro ir įrodyti, kad jis gali būti nesausas ir labai skanus“, – tikslą sau kelia Alfas.
