Dienraščio „Vilniaus diena“ žiniomis, picerijų „Mambo“ šeimininkai pajamas galėjo slėpti pasitelkę savotišką juodąją buhalteriją.
Mechanizmas gana paprastas: picerijos klientas gauna tarpinį čekį, kurį apmoka kaip sąskaitą už suteiktas paslaugas, tačiau šis čekis nėra galutinis ir jo duomenys neįtraukiami į įmonės apskaitą.
Anot Valstybinės mokesčių inspekcijos (VMI), tarpiniai čekiai buvo sistemingai anuliuojami, tad 1,5 mln. litų niekaip nebūtų galima nurašyti dėl darbuotojų patirties stokos.
Mokesčių inspektorių skaičiavimu, minėtas maitinimo tinklas taip nuo valstybės galėjo nusukti apie 300 tūkst. litų pridėtinės vertės mokesčio.
Nustatyta, kad kiekvienai iš aštuonių „Mambo“ picerijų Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ir Šiauliuose įsteigta po uždarąją akcinę bendrovę: „Mambo Gedimino“, „Mambo-Bravaria Kaunas“, „Mambo-Bravaria Šiauliai“ ir t. t. Prieš atsirandant naujoms įmonėms „Mambo“ tinklą valdžiusios bendrovės „Ultrapramogos“ taip pat neliko – ji pakeitė vardą į „M.Foodmaster“.
Bendrovė „Nordnet“, picerijų tinklui teikusi atvėsintų ir šaldytų produktų sandėliavimo ir pristatymo paslaugas, kreipėsi į Vilniaus apygardos teismą, prašydama „M.Foodmaster“ iškelti bankroto bylą.