Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti
2023 07 30

Erikas ir Jūratė gamina gėrimą, kurį skanavo dar Vytautas Didysis – išgauna net agurkinį skonį

Bitininkų Lietuvoje – daugybė, o štai licencijuotų midininkų – vos du. „Nėra augalo, jei jis nenuodingas, iš kurio nebūtų galima pagaminti midaus. Galime nustebinti patį didžiausią skeptiką“, – tvirtina šio Vytauto Didžiojo laikus menančio gėrimo tradicijų gaivintojai Erikas ir Jūratė Augustinavičiai, siūlantys paskanauti net pienių žiedų ar agurkinio midaus.
Trečios kartos midininkas Erikas samdo ir kaimo vaikus: už pienių žiedų kilogramą moką eurą
Trečios kartos midininkas Erikas samdo ir kaimo vaikus: už pienių žiedų kilogramą moką eurą / Teodoro Biliūno / BNS nuotr.

2004 metais prie Šušvės upės, Pašušvio kraštovaizdžio draustinyje, Plinkaigalio piliakalnio (nacionalinis paminklas) papėdėje, iš Dotnuvos Akademijos kilę Erikas ir Jūratė įsteigė vieną pirmųjų kaimo turizmo sodybų Kėdainių rajone. Vis dėlto, to nepakako. Kilo idėja dar vienam verslui.

100 metų puoselėjama šeimos tradicija

Erikas – trečios kartos midininkas, midininkystės amato išmokęs iš savo močiutės.

„Eriko senelis – bitininkas, mama – taip pat, ji jau gamino midų. Mūsų šeimos, kaip midininkų, tradicijos tęsiasi jau 100 metų. Štai ir sūnus bitininkauja, kitas – prie midaus darbuojasi. Džiaugiamės ir tikimės, kad tradicija išliks ir kitose kartose“, – vylėsi Eriko žmona Jūratė.

2016 metais savo pomėgį gaminti midų pora nusprendė paversti dar vienu šeimos verslu – įkūrė MB „Šušvės midus“. Šiandien bendrija gamina dešimties rūšių midų, trims iš jų suteiktas tautinio paveldo ženklas.

Teodoro Biliūno / BNS nuotr./Midaus gamintojai Plinkaigalio kaime
Teodoro Biliūno / BNS nuotr./Midaus gamintojai Plinkaigalio kaime

Sodyboje organizuojamos edukacinės vaško liejimo ir bitininkystės programos, vyksta midaus degustacijos.

„Erikas yra tautinio paveldo produkto kūrėjas. Mūsų midus turi sertifikatus, nes jį gaminame pagal senąsias technologijas“, – paaiškino Jūratė.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
„ID Vilnius“ – Vilniaus miesto technologijų kompetencijų centro link
Reklama
Šviežia ir kokybiška mėsa: kaip „Lidl“ užtikrina jos šviežumą?
Reklama
Kaip efektyviai atsikratyti drėgmės namuose ir neleisti jai sugrįžti?
Reklama
Sodyba – saugus uostas neramiais laikais