Padavėjai buvo renkami ne tik pagal išvaizdą, sugebėjimą bendrauti su klientais, bet ir įvertinus jų laisvumą.
Tačiau nepaisant to, kad merginos jautėsi laisvai per atranką, kai kurios iš jų jau atsisakė dirbti restorane, o viena net davė interviu vietos laikraščiui, kuriame prisipažino, kad toks darbas ją žemina. Ji sutiko dirbti tik dėl atlyginimo (apie 80 Lt per pamainą, neskaičiuojant arbatpinigių). Tačiau jai vis dėlto buvo labai gėda viešai apsinuoginti, todėl ji net nuslėpė nuo giminaičių savo darbo vietą.
Restorano „Banket-Holl“ direktorius Žamso Očirovas patikino, kad jo įstaiga dar nustebins lankytojus: jis planuoja pasamdyti geriausius Rusijos striptizo šokėjus, kurie pavers restoraną erotikos šou.
