Rekordui pasiekti panaudota apie 735 kg ryžių, 260 kg vištienos, 130 kg kiaulienos, 120 kg kumpio, 20 kg kiniškų dešrelių, 80 kg kiaušinių, 53 kg česnakų ir 35 kg saldžiųjų paprikų. Paruoštas patiekalas svėrė 1 345 kg, jo paragavo apie 7 000 žmonių.
Kinai šiuo metu mini Naujųjų gyvatės metų pradžią. Renginį stebėjo Guinnesso pasaulio rekordų organizacijos inspektorius Ralphas Hannah.
„Mes labai didžiuojamės galėdami pasakyti, kad didžiausias kiekis ryžių buvo paruoštas Kosta Rikoje, net ir Kinijoje vienu metu nebuvo kepamas toks didelis ryžių kiekis“, – sakė Kinijos bendruomenės vadovė Isabel Yungas. Jo teigimu, visos patiekalo sudedamosios dalys ir virtuvės reikmenys buvo iš Kosta Rikos, ryžius ruošė kinai ir kostarikiečiai, dirbantys įvairiuose šalies restoranuose. Iš viso prie rekordo prisidėjo per pusšimtis virtuvės meistrų.
San Chose miesto meras Johnny Araya džiaugėsi, kad jo mieste užfiksuotas naujas pasaulio rekordas ir gyrė kinų bendruomenės iniciatyvą.
