S.Sanchezo, draugų dar kitaip vadinamo neūžauga (ang. Shorty), gyvybė užgeso slaugos namuose Grand Island'e. Vyriškis tikėjo, jog ilgaamžiškumo paslaptis slypi bananuose. Kasdien suvalgydavo bent po vieną.
Kai S.Sanchezas buvo oficialiai įtrauktas į Gineso rekordų knygą, senolis teigė nesijaučiantis kažkaip ypatingai – būti seniausiu pasaulyje, anot jo, nėra pasiekimas.
S.Sanchezas gimė 1901 metų birželio 8-ąją El Tejado de Bejar kaime Ispanijoje. Vėliau, būdamas 17 metų, kartu su broliu persikėlė į Kubą, kur kartu dirbo cukraus laukuose. Po trijų metų Kuboje S.Sanchezas emigravo į JAV ir tapo angliakasiu. 1934 metais vyras vedė ir kartu su žmona apsigyveno šalia Niagaros krioklių.
S.Sanchezas turėjo du vaikus, septynis vaikaičius ir penkiolika provaikaičių.
Po S.Sanchezo mirties seniausiu gyvu vyru tapo 1902 metais gimęs italas Arturo Licata, kuris gegužės mėnesį atšventė savo 111-ąjį gimtadienį.
Seniausio dar gyvo žmogaus titulu šiuo metu džiaugiasi japonė Misao Okawa, kuriai dabar 115 metų.
Prieš mėnesį bolivietis Carmelo Flores Laura tikino sulaukęs 123 metų, tačiau jo gimimo liudijimas ir asmens dokumentai nebuvo autentiški. Po ekspertų išvadų ši informacija paneigta.
