Net ir mokyklinukai žino, kad valgyti daržoves ir vaisius – gerai, o štai pusfabrikačius ir konservus – nėra gerai. Tačiau ar šias žinias panaudojame praktikoje? O ką jau kalbėti apie mitus, kad sveikas maistas nėra skanus... Jei turėtumėme prieš akis sveikos mitybos meniu, viskas būtų gerokai paprasčiau. Ir tuomet dietų nereikėtų niekam.
Sveikos mitybos pagrindai
Valgyti galima dažnai, tačiau tik nedidelėmis porcijomis. Tarp pirmojo ir antrojo valgio turi praeiti ne daugiau nei 2-3 valandos. Idealus dienos meniu sudarytas iš trijų pagrindinių valgių ir dviejų užkandžių.
Idealūs pusryčiai
Pusryčiauti būtina. Šio valgio praleisti tiesiog negalima, nesvarbu, ar neturite apetito, ar laiko. Tai pagrindinis dienos valgis, kuris skatina medžiagų apykaitą. Nuo pusryčių priklauso žmogaus energingumas ir maisto virškinimas.
Subalansuoti pusryčiai gali būti iš dviejų patiekalų:
- Pilnagrūdė košė. Košę galima pagardinti jogurtu, vaisiais, įpilti šiek tiek pieno. Jokiais būdais nesirinkite greito pagaminimo košių, o ypač košių su įvairiais priedais.
- Virtas kiaušinis. Šis produktas yra sotus, taip pat naudingas, kadangi jame yra riebalų ir angliavandenių.
- Gėrimas. Jei norite žvalumo, nesirinkite arbatos paketėliuose – gerkite tik plikomą žolelių arbatą. Puiku, jei namuose malate šviežią kavą.
Antrieji idealūs pusryčiai
Po 2-3 valandų gali vėl užkąsti. Pagal savo pomėgius, galite išgerti stiklinę kefyro, arbatos su mėgiamu vaisiumi.
Idealūs pietūs
- Daržovių sriuba arba salotos. Rinkitės karštus patiekalus. Sriuba gali būti virta mėsos buljone. Salotas galite pagardinti augaliniu aliejumi arba jogurtu.
- Vaisių arba riešutų asorti. Priklausomai nuo to, ką pasirinkote pirmam patiekalui, suvalgykite saują riešutų arba vaisių asorti.
- Gėrimas. Norite sulieknėti? Rinkitės šviežiais spaustų sulčių. Galite savo gėrimą pagardinti šaukšteliu medaus ar citrinos skiltele. Taip pat tinka džiovintų vaisių kompotas, žolelių arbata.
Idealūs pavakariai
- Sultys. Šviežiai spaustos sultys – vitaminų ir antioksidantų šaltinis. Sultys ne tik numalšins jūsų alkį, bet ir suteiks jums papildomos energijos.
Ideali vakarienė
Dietologai rekomenduoja, kad vakarienė būtų pakankamai soti, nors organizmo apkrauti taip pat nebūtina. Lengva vakarienė numalšins alkį ir padovanos jums sveiką miegą.
- Garnyras. Tai gali būti nedidelė makaronų porcija, virtos bulvės arba grūdų košė. Atkreipkite dėmesį į porcijos dydį. Palikite lėkštėje vietos neriebiai mėsai.
- Daržovių salotos. Rinkitės tokias salotas, kurios tiktų prie mėsos: puikiai tinka rauginti kopūstai, morkos su obuoliais arba šviežių cukinijų salotos.
- Gėrimas. Tik nemanykite, kad prie vakarienės tinka taurė vyno, kurios jūs nusipelnėte po dienos darbų. Alkoholį palikite šone, o vakarienės metu rinkitės arbatą arba kompotą.
