Paaiškėjo, kad mėlyna spalva turi pačią blogiausią įtaką žmogaus apetitui. Ši spalva skatina apetitą ir tai buvo įrodyta ne vieno eksperimento metu. Po skaitymo po mėlynomis lempomis visi be išimties eksperimento dalyviai suvalgydavo gerokai daugiau nei prie natūralaus apšvietimo.
Mokslininkai mano, kad mėlyna spalva turi padidintą įtaką alkio hormono išsiskyrimui.