Vitaminas B12

Kitas pavadinimas kobalaminas. 1964m. už šio vitamino struktūros nustatymą D. Hodgkin gavo Nobelio premija. Vitaminas B12 buvo atrastas tiriant ankščiau nepagydomą liga - piktybinę mažakraujystę. Vitaminas B12 vadinamas išoriniu faktoriumi, patekęs į skrandį, susijungia su vadinamu vidiniu, Kastlio faktoriumi, kurį sintetina skrandžio gleivinės ląstelės. Šis kompleksas rezorbuojamas į kraują, kaupiamas kepenyse. Šis vitaminas biologinio aktyvumo nepraranda esant 100ºC temperatūrai, tačiau greitai skyla rūgščioje terpėje.

Vitamino B12 nauda

  • kaip kofermentas, vitaminas B12 dalyvauja folio rūgšties apykaitoje,
  • dalyvauja baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitoje,
  • vitaminas B12 būtinas normaliai kaulų čiulpų, nervų sistemos, virškinamojo trakto ląstelių veiklai.

Esant vitamino B12 trūkumui

Kuomet organizme trūksta vidinio faktoriaus, sutrinka ir vitamino B12 rezorbcija, išsivysto piktybinė mažakraujystė ir negrįžtami nervų sistemos degeneraciniai pakitimai.

Perteklius.

Požymių nestebėta.

Natūraliai B12 randamas:

  • kepenyse,
  • inkstuose,
  • piene ir jo produktuose,
  • jūros gėrybėse,
  • kiaušiniuose.

Rekomenduojamos vitamino B12 paros dozės

vaikams paaugliams  moterims vyrams  nėščiosioms ir žindančiosioms
0,5 - 1μg     1 μg 1 μg 3 μg 4 μg

  
     

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Išmanesnis apšvietimas namuose su JUNG DALI-2
Reklama
„Assorti“ asortimento vadovė G.Azguridienė: ieškantiems, kuo nustebinti Kalėdoms, turime ir dovanų, ir idėjų
Reklama
Išskirtinės „Lidl“ ir „Maisto banko“ kalėdinės akcijos metu buvo paaukota produktų už daugiau nei 75 tūkst. eurų
Akiratyje – žiniasklaida: tradicinės žiniasklaidos ateitis