Fruktozė, esanti vaisiuose ir daržovėse, bei laktozė pieno produktuose yra natūralūs cukrūs, dėl kurių nereikia ypatingai nerimauti, nes šiuose maisto produktuose taip pat yra skaidulų ir kalcio.
Tačiau pridėtiniai cukrūs, kurių dažnai randama perdirbtuose maisto produktuose, yra tie, kurių reikėtų vengti.
Kalifornijos universiteto duomenimis, cukrus yra klastingas ir gali slėptis po mažiausiai keliasdešimt skirtingų pavadinimų. Net jei ir stengiatės rinktis sveiką maistą, cukraus galite gauti daugiau, nei tikėjotės.
