Keletas didelių tyrimų parodė, kad žmonės, kurie gėrė saikingus kiekius kavos, per tiriamąjį laikotarpį rečiau mirė. Ar tai reiškia, kad gerdami kavą gyvensite ilgiau? Štai ką skelbia apžvalga, rašoma healthline.com.
Antioksidantų šaltinis
Kai ruošiant kavą karštas vanduo teka per kavos tirščius, pupelėse esantys natūralūs cheminiai junginiai susimaišo su vandeniu ir tampa gėrimo dalimi.
Daugelis šių junginių yra antioksidantai, apsaugantys organizmą nuo oksidacinio streso, kurį sukelia žalingi laisvieji radikalai.
Manoma, kad oksidacija yra vienas iš mechanizmų, lemiančių senėjimą ir tokias sunkias ligas kaip vėžys ir širdies ligos.
Kava yra vienas didžiausių antioksidantų šaltinių vakarietiškoje mityboje. Tai nebūtinai reiškia, kad kavoje yra daugiau antioksidantų nei visuose vaisiuose ir daržovėse, bet veikiau tai, kad kavos vartojimas toks paplitęs, jog ji vidutiniškai prisideda prie žmonių suvartojamo antioksidantų kiekio.
Skanaudami puodelį kavos, gaunate ne tik kofeino, bet ir daug kitų naudingų junginių, įskaitant galingus antioksidantus.
Kavą geriantys žmonės miršta rečiau nei jos negeriantys?
Keletas tyrimų rodo, kad reguliarus kavos vartojimas gali būti susijęs su mažesne rizika mirti nuo įvairių sunkių ligų.
Svarbiame 2012 m. atliktame tyrime, dalyvavo 402 260 žmonės, kurių amžius svyravo nuo 50-71 metų. Tyrime pastebėta, kad tie, kurie gėrė daugiausiai kavos, turėjo gerokai mažesnę tikimybę mirti per 12-13 metų tyrimo laikotarpį.
Paaiškėjo, kad tinkamiausias kiekis yra 4-5 puodeliai kavos per dieną. Kitaip – JAV Maisto ir vaistų administracijos (FDA) duomenimis, sveikas, suaugęs žmogus per dieną gali suvartoti iki 400 miligramų kofeino. Tai prilygsta maždaug keturiems puodeliams kavos (vienas puodelis apie 200 ml). Išgėrus tiek kavos, vyrų ir moterų ankstyvos mirties rizika buvo atitinkamai 12 proc. ir 16 proc. mažesnė. Išgeriant 6 ar daugiau puodelių per dieną papildomos naudos nebuvo.
Tačiau net ir saikingas kavos vartojimas – vos vienas puodelis per dieną – buvo susijęs su 5-6 proc. mažesne ankstyvos mirties rizika, o tai rodo, kad net ir nedidelio kavos kiekio pakanka, kad būtų galima daryti poveikį.
Nagrinėdami konkrečias mirties priežastis, mokslininkai nustatė, kad kavos mėgėjai rečiau miršta nuo infekcijų, traumų, nelaimingų atsitikimų, kvėpavimo takų ligų, diabeto, insulto ir širdies ligų.
Šias išvadas patvirtina ir kiti naujesni tyrimai. Atrodo, kad kavos vartojimas nuosekliai susijęs su mažesne ankstyvos mirties rizika.
Turėkite omenyje, kad tai yra stebėjimo tyrimai, kurie negali įrodyti, kad kava lėmė rizikos sumažėjimą. Vis dėlto, jų rezultatai yra geras patikinimas, kad kavos bent jau nereikia bijoti.
Healthline.com teigiama, kad per pastaruosius kelis dešimtmečius kavos poveikis sveikatai buvo labai kruopščiai ištirtas.
Bent du kiti tyrimai parodė, kad kavą geriantiems asmenims yra mažesnė ankstyvos mirties rizika, o kalbant apie konkrečias ligas, kavą geriantiems asmenims yra daug mažesnė Alzheimerio, Parkinsono, antrojo tipo diabeto ir kepenų ligų, depresijos rizika.
Išvada: stebėjimo tyrimai rodo, kad geriant kavą sumažėja lėtinių ligų rizika ir net gali pailgėti gyvenimas. Tokiuose tyrimuose nagrinėjamos sąsajos, tačiau negalima neginčijamai įrodyti, kad kava yra tikroji šių sveikatai naudingų reiškinių priežastis.
