Shutterstock nuotr./Aliejai
Atalių aliejus – skaidrus šviesiai geltonas aliejus, išgaunamas iš palmės puošniosios atalės (Attalea speciosa), augančios Amazonės žemumoje, sėklų. Tai nedžiūstantysis aliejus, naudojamas maisto produktams, odos kosmetikos gaminiams ir valikliams gaminti. Šis aliejus savybėmis panašus į kokosų aliejų, paprastai taip pat ir naudojamas, juo vis dažniau keičia kokosų aliejų.
