Wikimedia Commons nuotr./Didysis ančiasnapis
Gurklys – paukščių stemplės praplatėjimas, kuris tampa savotišku sandėliu sukišti maisto perteklių. Gurklį turi tie paukščiai, kurie ne visur ir ne visuomet randa pakankamai maisto. Tačiau suradę maisto jo prisikiša ir atsargai. Vanagai, sakalai, žvirbliniai paukščiai visada gurklyje kaupia maisto atsargas.