Shutterstock nuotr./Pistacijos
Pistacijų aliejus – aliejus, gaunamas iš pistacijų vaisių. Lyginant jį su kitais riešutų aliejais, pistacijų aliejus turi itin stiprų skonį. Pistacijų aliejus naudojamas maisto gamyboje suteikti specifinį skonį įvairiems valgiams, kaip, pvz., troškintoms daržovėms. Aliejus taip pat naudojamas ir odos priežiūros produktuose.
