Putonių aliejus

Visos temos
Putonių aliejus Shutterstock nuotr./Aliejai

Putonių aliejus, putonių sėklų aliejus  – valgomas aliejus, gaunamas iš baltosios putonės sėklų. Putonių sėklose būna 20-30% aliejaus. Putonių aliejus yra ypatingai stabilus, nes virš 98% jo riebalų rūgščių yra ilgagrandinės. Putonių aliejus yra labai panašus į rapsų aliejų, su kuriuo konkuruoja kai kuriose pramoninėse gamybose.

Aliejaus infografikas

Kaip išsirinkti tinkamiausią aliejų? Visa informacija vienoje vietoje