Rūkyti lašiniai – produktas, brandintas vartant sūryme, įtrintas natūraliais prieskoniais, kurie suteikia gaminiui subtilų skonį ir aromatą. Lašiniai, įtrinti pipirų ir česnako mišiniu bei nudžiovinti, rūkinami dūmo rūkykloje. Tai produktas, suteikiantis sotumo jausmą.