Sacharozė – disacharidas, kurio molekulinė formulė C12H22O11. Jį sudaro α gliukozės ir β fruktozės likučiai. Vandenyje sacharozė tirpsta gerai, bet lėtai (karštame greitai), yra saldi.
Prenumeratoriai žino daugiau.
Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti