Saulius Žymantas – Lietuvos policininkas, kinologas. Buvo nušautas 2020 gegužės 29-ąją, atvykęs į iškvietimą.
Mažeikių rajone, Birbiliškės kaime, Savarinos gatvėje, kilo gaisras. Į įvykio vietą atvykusius pareigūnus padegėjas apšaudė.
Incidento metu sužeisti du pareigūnai, Saulius Žymantas netrukus mirė. Paaiškėjo, kad pareigūnus apšaudęs Stasys Brasas, gimęs 1968 m., sudegė gaisre. Jis anksčiau nebuvo teistas.