Širšė – stambiausia Europoje paplitusi vapsva. Priskiriama Plėviasparnių būriui, klostinių vapsvų šeimai. Širšės įrašytos į daugelio šalių Raudonąsias knygas. Manoma, kad stambus kanopinis gyvūnas gali žūti, jeigu jam kelis kartus įgelia širšė. Žmonėms šie vabzdžiai gelia retai.