Skryliai

Visos temos

Skryliai – buvusios ATR teritorijoje paplitęs miltinis valgis. Gaminamas iš kvietinių, ruginių ar grikinių miltų tešlos, kuri iškočiojama į ploną blyną ir supjaustoma trikampiais arba keturkampiais. Paskiau skryliai verdami, nuvarvinami ir patiekiami su spirgučiais, alyvų aliejumi arba grietine. Lenkijoje kartais valgomi su raugintais kopūstais ir grybais.

Skryliai su aguonomis

Paprastas patiekalas kūčioms – skryliai su aguonom, razinom ir riešutais

Patiekalas su grybais

Patiekalas be didelių įmantrybių: skryliai su šviežių grybų padažu