Spiritas – alkoholinis gėrimas, kuris gaunamas distiliuojant skystį, gautą fermentuojant angliavandenių turintį tirpalą, pagamintą iš grūdų, vaisių, daržovių, į kurį gali būti įdėta kvapiųjų medžiagų. Spiritai negali turėti mažiau kaip 35% etanolio.