Strutis – tai stambiausias dabartinis paukštis, kurio aukštis iki viršugalvio – 270 cm, masė 75-100 kg. Patelės ir patinai išore skiriasi. Patinas juodas su baltomis sparnų ir uodegos plunksnomis, kurias demonstruoja per tuoktuves. Patelė rudai pilka. Stručio kaklas ilgas ir plikas, galva maža, o kojos labai ilgos ir stiprios, turi po 2 pirštus. Sparnai trumpi, raktikauliai išnykę. Bėgdamas gali išvystyti 50 km/h greitį. Patinai turi įtraukiamą kopuliacijos organą.
Minta įvairiais augalais ir jų sėklomis. Paplitęs tik Afrikos savanose ir pusdykumėse į pietus nuo Sacharos, anksčiau dar buvo Arabijoje ir Sirijoje.
Stručiai veisiami ir Lietuvoje, šalyje yra keliolika didesnių ir mažesnių fermos, kurios tieka stručių mėsą, kiaušinius, plunksnas.