Mėsos produktai
Sūdyti lašiniai – poodinis riebalų sluoksnis gyvūnų organizme. Gaminant sūdytus lašinius, jie būtinai turi būti sausi. Įtrinti rūpia druska, maltais pipirais, česnakais, lauro lapais. Suviniojami į marle ir pakabinti vėsesnėje, vėdinamoje vietoje. Po 3 savaičiu galima valgyti.