Kaip rašo newsru.com, iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad klimato pokyčiai yra nežymūs. Vis dėlto, jau dabar Prancūzijos vyndariai, lyginant su 1980 m., vynuogių derlių nuima dvejomis savaitėmis anksčiau.
Per pastaruosius kelerius metus, vynais garsėjantys Prancūzijos regionai galėjo pasigirti rekordiniu vynuogių derliumi.
Atšilimas kai kuriose Prancūzijos provincijose jaučiamas taip smarkiai, kad net ir įprasti vasariniai lietūs nenumalšina tvyrančių karščių.
Ir nors šiek tiek didesnis karštis ir mažesnė drėgmė teigiamai veikia vynuoges, tačiau jeigu temperatūra tokiais tempais kils ir toliau, tai atneš didelę žalą vynuogių krūmams.
Nors daugelyje šalių vynų gamintojai prie klimato kaitos gana lengvai prisitaiko perkeldami savo verslus į kitus regionus, Prancūzijoje tai padaryti yra gana sunku dėl prancūziškų vynų rūšių ypatumų. Perkėlus vynuogynus į kitus regionus, visiškai kiti cheminiai elementai naujuose dirvožemiuose lemtų tam tikrų specifinių skonių praradimą.
Pavyzdžiui, dėl klimato kaitos ypač sunku adaptuotis burgundiškoms pinot noir ir Bordo regione paplitusioms merlot rūšių vynuogėms
