Kanapių alūs, šiuo metu jau esantys rinkoje, yra pagaminti iš miežių ir pagardinti marihuanos aliejumi, tačiau mokslininkai keičia kanapių alaus gaminimo technologiją.
Kanada spalio 17 dieną taps antra valstybe pasaulyje, legalizuosiančia kanapių vartojimą pramogai. Tai atveria multimilijardinę kanapių produktų rinką.
Valgomi kanapių produktai legaliais taps metais vėliau ir Kanados gyventojai bei svečiai galės įsigyti įvairių gaminių su kanapėmis – nuo sausainių iki medaus.
Preliminariai skaičiuojama, kad Kanadoje kanapių rinka galėtų būti verta 7-13 mlrd. svarų.
Dooma Wendschuh iš Majamio į Torontą persikėlė 2016 metais. Vyro tikslas – užsidirbti iš atsiveriančios kanapių rinkos.
Iš pradžių buvo abejojama, kad yra įmanoma pagaminti kanapių alų. Tačiau kartu su chemiku vyrui pavyko tą padaryti. Bandymų rezultatas – nealkoholinis alus be gliuteno, kuris svaigina.
„Tai yra sausas alus, pikantiškas, mažiau saldus nei įprasti alūs. Poveikis jaučiamas iškart – priešingai nei vartojant maisto produktus su kanapėmis“, – sakė jis.
Šis produktas turėtų svaiginti panašiai kaip ir analogiškas kiekis alkoholinio alaus. Alaus receptas yra kompanijos stuburas. Įmonė tikisi pastatyti pirmąją pasaulyje kanapių alaus daryklą.
D.Wendschuh tiki, kad produktas bus saugesnis ir sveikesnis nei alkoholis, vis tik pripažįsta, kad yra tam tikrų rizikų.
„Marichuana nėra gerai jums, mūsų alus nėra gerai jums. Jūs neturėtumėte gerti penkis kartus per dieną, jūs neturėtumėte gerti vos atsikėlę ryte. Mes to nesakome. Mes norime sukurti alternatyvą alkoholiui, kažką, kas keistų pasaulį“, – sakė vyras.
