Maistas – tai pojūtis
Žmonės vis dažniau ima ieškoti šviežių ir kokybiškų maisto produktų. Vis dažniau tarpusavy dalinamasi prisiminimais: „Pamenu kaime vaikystėje tai buvo pomidoras. Sultingas, skanus“.
Prisiminimai, kaip močiutė kviesdavo nubėgti priskinti svogūnų laiškų: „Priskink – „pasmožinsiu“ pietums (pakepinsiu)!“ O ką jau kalbėti apie „greitą“ obuolienę su varškės sūriu? Ir kvapai, ir skoniai verti prisiminti. Visų pirma, neabejotinai – tai savomis rankomis, atsakingai prižiūrint išauginto maisto skonis. Tačiau ūkininkų produktus į namus tiekiančio „Gilės kromelio“ atstovai pastebi, kad tai susiję ir su jausmus.
„Maistas ir pojūtis – neatsiejami dalykai. Atsinešti tą pojūtį iš parduotuvės kur kas sunkiau. O pristatant produkciją tiesiai iš ūkininkų – pavyksta. Galime sakyti, kad tiekiame ne tik maistą, bet ir minėtą pojūtį“, – kalbėjo įmonės Komercijos vadovė Jurgita Žukauskienė.
Brangumas – mitas
Visuomenėje vyrauja nuomonė, kad kaimiškas, ekologiškas maistas yra labai brangus. „Taip, kokybė turi savo kainą. Ar žinojote, kad tik 0 pažymėtas kiaušinis iš tiesų vadinasi ekologiškas?
Visuomenėje vyrauja nuomonė, kad kaimiškas, ekologiškas maistas yra labai brangus.
O kiek „ekologiškų“ aplink!? Ekologiškas privalo būti ne tik vištos lesalas – nesertifikuotas gali sudaryti tik iki 5 proc., tačiau būtina vištoms daryti ir kraujo tyrimus. O kaina? E-krautuvėlėje gileskromelis.lt kaina M dydžio kiaušinių kaina – 3,30 Eur už 10 vnt., o prekybos centruose apie 3,50 Eur už tokį pat kiekį minėto dydžio kiaušinių“, – lygino „Gilės kromelio“ vadovas Nerijus Žukauskas.
Pasak jo, panašiu principu galime palyginti ir, pavyzdžiui, vištienos kainas. „Gileskromelis.lt elektroninėje parduotuvėje kilogramas vištienos kainuoja nuo 4,15 Eur, prekybos centruose kaina prasideda nuo 3,00 Eur už kg, o populiariame turgelyje apie 8,00 Eur už kg. Dar galime pridėti ir tai, kad naminė vištiena tikrai yra sotesnė. Tačiau visada tai – pirkėjo pasirinkimas, kam jis teikia prioritetą“, – kalbėjo direktorius.
Platus asortimentas
Paklaustas, kokių produktų galima rasti „Gilės kromelio“ e. parduotuvėje, vadovas tikino, kad asortimentas iš tiesų įvairus: „Galima užsisakyti į namus šviežių kaimiškų ir ekologiškų produktų. Pradėkime nuo lietuviškų daržovių, vaisių, naminės duonos, įvairių kruopų bei kaimiškos šviežios mėsos – nuo vištienos, kiaulienos, kalakutienos iki žąsies ar anties.
Pradėkime nuo lietuviškų daržovių, vaisių, naminės duonos, įvairių kruopų bei kaimiškos šviežios mėsos – nuo vištienos, kiaulienos, kalakutienos iki žąsies ar anties.
Prekiaujame ir mėsos gaminiais, žuvies produktais, naminiu sviestu, kaimiška grietine, ekologišku pienu, rūgpieniu, saldžia pieno varške, uogienėmis, saldumynais ir daugybe kitų skanėstų. Svarbu, kad mes siūlome tik tai, kas yra pagaminama smulkiuose kaimo ar namų ūkiuose.“
„Gilės kromelio“ Komercijos vadovė pabrėžė, kad parduotuvei itin svarbus yra sezoninis veiksnys – būtent todėl prekių asortimentas ribotas ir nepastovus. Šiuo metu iš minėtos e. parduotuvės įsigyti produktai pristatomi Vilniuje ir Kaune. Produktai į namus pristatome Kauno mieste ir priemiesčiuose pristatomi trečiadieniais, o ketvirtadieniais Vilniuje ir Vilniaus rajone.
„Gilės kromelio“ direktorius N.Žukauskas tikino itin glaudžiai bendradarbiaujantis su pirkėjais, kuriuos mieliau vadintų draugais. Klientai, anot jo, drąsiai išsako nuomonę apie vieną arba kitą ūkininką, pasiūlo produktą ar ūkį, kurio pasigenda mūsų asortimente. Tai, pasak vadovo, yra itin svarbus, nes tik taip, e. parduotuvė www.gileskromelis.lt gali gyvuoti.
