Šiai duonai Radviliškio kaimo kepykla sunaudojo 88 kg tešlos, pagamintos iš pasijotų ruginių miltų, vandens, raugo, kuriuo ji kildinama, druskos, kmynų ir žiupsnelio cukraus. Tai – tradicinė, ruginė duona, kuri vadinama „Ūkininko duona“. Duoną kepė 4 kepėjos, o į krosnį „šovė“ ir „traukė“ 6, nes ji labai didelė ir sunki.
