Tokios ir šventės, jeigu mandarinais nepadvelkia, ar ne? O užvis šventiškiau – ant pietų stalo garuojantis, apelsinais kvepiantis kiaulienos kumpis. Naujajame laidos „Druska ir pipirai“ epizode vaišių korifėjų ruošia mėsos technologas Vidas Nadzeika ir 15min žurnalistė Kristina Kanišauskaitė-Šaltmerė. Neeiliniam patiekalui pagaminti prireiks nemažai laiko, tačiau šios sąnaudos atsipirks su kaupu, kadangi toks mėsos mėsos paruošimo būdas išties universalus. Taikytinas ne vien kiaulienos kumpiui, bet ir paukštienai, kuri, pusę paros marinuota, antra tiek – pailsėjusi orkaitėje, taps „plėšoma“ ir pagardins jūsų mėgiamas salotas ar netgi tortilijas.
