Želmenų laukai tapo svarbiais traukos objektais, ir tą lemia tikrai ne gyva žalia spalva. Tai maistas, labai sodrus ir sultingas. Stirnos, elniai, danieliai, kiškiai, kurapkos įvertina želmenų skonį; antra vertus, kur dar, jei ne želmenų lauke galima rasti iš karto tiek daug maisto.
