Aliejus yra nepakeičiamas pagalbininkas visose pasaulio virtuvėse: praėjusiais metais jo suvartota beveik 180 mln. tonų. Kad geriau įsivaizduotumėte mastus, tai didžiausią Lietuvos Drūkštų ežerą pavertus keptuve, jį būtų galima užpildyti aliejumi beveik sklidinai. Nors šį maisto produktą naudojame nemažais kiekiais, retas matė, kaip gimsta aliejus, kurio butelį taip dažnai dedame į pirkinių krepšelį.
