I.Stasiulevičiūtė išgarsėjo būdama dar abiturientė, kai nuėjo į „Olialia“ mergaičių atranką, o vėliau pradėjo filmuotis legendinėse televizijos laidose „Dzin“ ir „Puikusis šou“.
Pastarąjame projekte ji dirbo kartu su Vytautu Šapranausku, su kuriuo būdavo dažnai poruojama. Ir nors iš pradžių moteris tokias kalbas neigė, tačiau vėliau paaiškėjo, kad tai tiesa – I.Stasiulevičiūtė ir V.Šapranauskas pora.
Vėliau Ieva nėrė į naują veiklą ir tapo tuo metu populiarios grupės „YVA“ nare.
„Mūsų grupė atitiks visų vyrų skonius – yra ir blondinių, ir brunečių, ir raudonplaukių. Taip pat ir mūsų krūtinių dydžiai varijuoja nuo A iki C“, – tuo metu kalbėjo grupės lyderė Natalija Bunkė.
Ir nors grupės karjera klostėsi gerai, tačiau N.Bunkei išėjus motinystės atostogų tarp grupės narių kilo konfliktas ir likusios grupės merginos atsiskyrė sukurdamos naują grupę „Šarkos“. Grupę sudarė Kristina Ivanova, Gintarė Valaitytė ir I.Stasiulevičiūtė.
Tuo metu I.Stasiulevičiūtė dažnai tapdavo ir modeliu. Išbandė nuotakos makiažą, tapo „Elizabeth Arden" kvepalų veidu Lietuvoje.
Vėliau moteris vėl grįžo į televiziją ir tapo TV laidos „Soriukas“ vedėja. Po to jos gyvenime atsirado ir „Eurovizija“, ji tapo nacionalinės „Eurovizijos“ atrankų vedėja. Vėliau su Tadu Rimgaila dirbo laidoje „Teleloto“.
Po santykių su V.Šapranausku moteris jokių meilės reikalų neafišavo ir tik praėjus laikui ją buvo galima išvysti su didžėjumi Justinu Žvigu-Justy. 2018 metais pora susižadėjo, tačiau po metų sužadėtuvės nutrūko.
Vėliau Ieva dirbo radijo stoties M-1 savireklamos vadybininke, o viešumoje paskutinį kartą rodėsi 2022-ųjų pavasarį, kai vedė nacionalinės „Eurovizijos“ atranką. Netrukus po to ji persikėlė gyventi pas mylimąjį į Niujorką.
Galiausiai 2023 metais socialiniuose tinkluose sekėjus nustebino įkeldama vaizdo įrašą su kūdikiu iš Niujorko. Taip ji pranešė žinią, kad tapo mama.
Šiuo metu moteris gyvenimą kuria Jungtinėse Amerikos Valstijose.
„Aš labai nemėgstu transliuoti vidinių dalykų, jų skelbti, nešti vėliavą, kad dabar toks ar kitoks etapas mano gyvenime. Tie, kurie stebi akyliau ir būna arčiau, turbūt mato tam tikrus pokyčius, tačiau sąmoningai jų tikrai nedemonstruoju“, – žurnalui „Ji“ yra pasakojusi Ieva.