Net dviejų rūšių blynais žiūrovus šįkart nustebins ir TV3 laida „Kotrynos burtai“. Laidos vedėja Kotryna Starkienė šiai šventei, kurią šiemet minėsime vasario 13-ąją, kvies pasiruošti kartu.
„Kepsiu plonus ir traškius bulvinius blynus, kuriuos patieksiu su rūkytos lašišos užtepėle. O saldumynų mėgėjams – saldūs, minkšti blyneliai su obuoliais“, – nepraleisti laidos ir pasisemti idėjų Užgavėnėms kviečia Kotryna Starkienė.
Bulvinių blynų receptą sužinosite laidoje, o saldžiųjų blynelių paslaptimis Kotryna dalijasi nedelsiant.
Obuoliniams blynams reikės:
2 puodelių raugintų pasukų;
2 puodelių kvietinių miltų;
kiaušinio;
poros šaukštų cukraus;
pusės šaukštelio sodos;
kelių obuolių.
Gaminimo eiga
Raugintas pasukas supilkite į dubenį, įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir išplakite. Miltus sumaišykite su soda ir pusę jų suberkite į pasukas. Maišykite tol, kol masė taps vientisa tešla, be gumuliukų. Tuomet suberkite likusius miltus, užmaišykite tirštą tešlą.
Obuolius nulupkite, išskobkite sėklalizdžius ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Obuolių gabalėlius suberkite į tešlą ir viską gerai išmaišykite.
Į įkaitintą keptuvę pilkite aliejaus, palaukite, kol aliejus įkais, o tuomet dėkite šaukštą tešlos. Kepkite tol, kol viena pusė apskrus. Tuomet apverskite, ir kepkite, kol pilnai iškeps. Iškeptus blynus pabarstykite cukraus pudra ir tuoj pat patiekite.
„Kotrynos burtai“ – šeštadieniais, 12 val. per TV3!
