Dar prieš metus jie savo talentu valdė visą grožio ištroškusį Majamį. Per plūstančius klientus su keisčiausiomis bėdomis ir pageidavimais – dažnai ties sveiko proto riba, o kartais ir tolokai už jos – abu gydytojai niekada nepamiršo, kad jų paskirtis yra išorinėmis procedūromis suteikti klientui ne tik fizinį grožį, bet ir dvasios ramybę. Kiekvieno likimo subjauroto paciento veidas dar labiau paryškina kaukes, po kuriomis slepiasi patys žavūs ir seksualūs chirurgai – juos kankina nerimas, liūdesys, nusivylimas gyvenimu. Net 20 metų jiedu myli tą pačią moterį, daktaro Šono Maknamaros žmoną Džuliją Maknamarą. Džulija, nors ištekėjusi už Šono, irgi negali pamiršti senų jausmų Kristianui.
Gyvenimo vidurio krizės užklupti, abu gydytojai negali atsakyti į klausimą, kodėl pasiturimas gyvenimas atnešė taip mažai laimės, ir nusprendžia ryžtis avantiūrai – pradėti gyvenimą iš naujo.
Pardavęs savąją pusę grožio klinikos ir išsiskyręs su Džulija, kuri su vaikais persikelia gyventi į Niujorką, Šonas persikelia gyventi į Los Andželą. Be partnerio ilgai netvėręs Kristianas su ištikimąja anesteziologe Liz Kruz atvažiuoja iš paskos. Majamyje lieka tik jaunasis Metas Maknamara su žmona Kimber ir naujagime dukrele, tačiau neilgam – šeimos trauka stipresnė.
Tačiau sėkmės ir turto išlepinti gydytojai nesuvokė, kas yra Holivudas. Majamio gražuolių kovos pasirodė esančios vaikų žaidimai, lyginant su Holivudo džiunglių įstatymais, kur viešpatauja vienintelė taisyklė – „be televizijos tu esi niekas“. Net įstabiausias chirurgo talentas savaime neatidaro jokių durų, ir Šonui su Kristianu tenka prašyti viešųjų ryšių agentės Fionos Maknyl pagalbos. Agentės pasiūlymas – norėdami į kliniką pritraukti žvaigždes, tapkite žvaigždėmis patys. Bent jau televizijos žvaigždutėmis. Taip gydytojai atsiduria televizijos seriale „Širdys ir skalpeliai“.
Paklusę Holivudo taisyklėms, Šonas su Kristianu greitai suvokia, kad savų problemų greitai neatsikratys, o kovos dėl būvio išsekinti klientai turės tokių pageidavimų, kokie Majamyje net nesisapnavo. Jų grožio klinikoje lankysis dėl grožio pamišę žvaigždžių kirpėjai, susipešusios gatvinės „Merilinos Monro“, „gėjų mafija“, įtampą mazochistiniu Juodojo Skausmo Valdovės rimbu malšinantys studijų bosai. Žinoma, užsuks ir Džulija su nauja paslaptimi, po kurios ir Šonas, ir Kristianas ilgai negalės atsitokėti.
Serialas „Grožio peilis“ 2005 metais laimėjo „Auksinį gaublį“ draminių serialų kategorijoje, tam pačiam apdovanojimui jis buvo nominuotas ir 2004 metais; taip pat tris kartus iš eilės buvo nominuotas „Emmy“ apdovanojimui už geriausią makiažą ir 2004 metais šį apdovanojimą galiausiai pelnė. Joely Richardson ir Julianas McMahonas ne kartą buvo nominuoti „Auksinio gaublio“ apdovanojimams.
