Ingredientai
- Pomidorai 750 g
- Paprikos 1 vnt. saldžioji raudona
- Agurkai 2 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Duona 4 riekės sumuštinių
- Sviestas 2 valg. š.
- Česnakai 2 skiltelės
- Alyvuogių aliejus 2 valg. š.
- Citrinos 1 vnt. 2 valg. š. - sulčių
- Vanduo 250 ml šalto virinto vandens
- Druska 1 žiupsnelis
- Pipirai 1 žiupsnelis
Kaip gaminti
- Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite odelę. 2 pomidorus supjaustykite kubeliais.
- Papriką perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas. Atpjaukite porą juostelių ir jas supjaustykite šiaudeliais.
- Svogūną nulupkite perpjaukite pusiau, atpjaukite vieną griežinėlį ir supjaustykite kubeliais.
- Vieną agurką taip pat supjaustykite kubeliais.
- Į plokščią lėkštutę sudėkite kubeliais supjaustytas daržoves.
- Likusias daržoves sudėkite į elektrinio plaktuvo indą ir sutrinkite.
- Į daržovių tyrę sudėkite grūstus česnakus, sumaišytus su citrinų sultimis ir aliejumi. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, supilkite vandenį ir porai valandų padėkite į šaldytuvą.
- Kubeliais supjaustytą duoną pakepinkite svieste ir sudėkite į atskirą lėkštutę.
- Atšalusią sriubą išpilstykite į dubenėlius.
- Daržovių kubelius ir duonos skrebučius patiekite atskirai – jų kiekvienas valgytojas įsidės tiek, kiek norės.
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: JI24.lt
- Ketinu ruošti specialiai: Pietums, Vakarienei
- Noriu patiekalo: Užkandžiai
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
