Ingredientai
- Avižiniai dribsniai 60 g greitai paruošiamų; plokštainėliams
- Migdolų miltai 45 g plokštainėliams
- Kokosų aliejus 30 g plokštainėliams
- Kokosų drožlės 10 g plokštainėliams
- Klevų sirupas 40 g plokštainėliams ir dar 1 šaukštas džemui
- Vanilės pupelių pasta 1 arbat. š. plokštainėliams
- Riešutų sviestas 2 valg. š. glotnaus, tinka migdolų, anakardžių, žemės riešutų; plokštainėliams
- Datulės 3 vnt. plokštainėliams
- Avietės 120 g džemui
- Chia sėklos 1,5 valg. š. džemui
Kaip gaminti
Pastaba: plokštainėliams suformuoti jums reikės stačiakampės 20 × 10 cm formos
1. Uogas dedame į puodą su klevų sirupu ir vis pamaišydami, po truputį trindami, verdame nedideliame karštyje apie 10 minučių, kol jos išskirs sulčių ir suminkštės. Suberiame ispaninio šalavijo (chia) sėklas. Gerai išmaišome ir paliekame brinkti apie 20–30 minučių.
2. Įkaitiname orkaitę iki 180C laipsnių temperatūros, kepimo funkcija – su ventiliatorumi.
3. Į dubenėlį beriame avižas, migdolus, kokosų drožles. Pilame klevų sirupą, dedame šaukštą riešutų sviesto, vanilės pastą ir viską išmaišome.
4. Puode išlydome kokosų aliejų ir pilame į dubenėlį su avižomis. Išmaišome ir atidedame 2 šaukštus į atskirą dubenėlį.
5. Į elektrinio trintuvo indą dedame datules, smulkiname ir, kai jau matome, kad viskas virsta vientisa mase, dedame didesnę dalį avižų masės ir pulsuojančiu režimu sukame, kol ingredientai susimaišys.
6. Gautą masę dedame į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir paspaudžiame, kad tolygiai pasiskirstytų. Kepame 10 minučių.
7. Po 10 minučių ant viršaus pilame aviečių džemą (3 šaukštus) ir dar kepame apie 5 minutes. Po 5 minučių ant viršaus dedame likusį riešutų sviestą, atsargiai paskirstome ir užbarstome atidėtus 2 šaukštus avižų masės. Kepame dar apie 15 minučių, arba kol apsukrus. Iškepus paliekame atvėsti skardoje.
8. Pjaustome į 10 dalių. Rekomenduojame suvartoti per dvi dienas.
Kategorijos
- Ketinu ruošti specialiai: Pusryčiams, Vaikams, Vakarienei, Vegetarams
- Noriu patiekalo: Desertai, Užkandžiai
