Ingredientai
- Baklažanai 2 vnt.
- Pomidorai 3 vnt. 3 - 4
- Faršas 400 g kalakutienos
- Svogūnai 1 vnt.
- Česnakai 2 skiltelės
- Aliejus 3 valg. š.
- Sūris 100 g tarkuoto "Džiugas"
- Pipirai 1 žiupsnelis
- Druska 1 žiupsnelis
- Vištienos prieskoniai 1 arbat. š. pagal skonį
- Žolelių mišinio: 1 žiupsnelis
Kaip gaminti
1. Baklažanus supjaustykite griežinėliais, pabarstykite prieskoniais, apšlakstykite aliejumi ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Baklažanus kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 8 minutes.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką, kalakutienos faršą ir maišydami gerai apkepkite, pagardinkite vištienos prieskoniais, pipirais ir druska. Į kepimo indą, pašlakstytą aliejumi, sudėkite baklažanų griežinėlius, ant jų dėkite faršo, pabarstykite sūriu. Tada vėl dėkite baklažanų, faršo, sūrio. Ant viršaus – pomidorų griežinėlių. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 10–15 minučių, kol sūris išsilydys. Tiekite kaip karštąjį patiekalą ar užkandį.
 |
| Knyga „Viskas iš faršo“ |
Receptas iš knygos „Viskas iš faršo“, kulinarė Asta Žvikienė
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: JI24.lt
- Noriu patiekalo: Užkandžiai
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
