Ingredientai
- Cukrus 100 g
- Miltai 350 g
- Kepimo milteliai 8 g 1,5 arbat. š.
- Kiaušiniai 4 vnt.
- Grietinėlė 100 ml
- Citrinos 3 vnt.
- Sviestas 100 g
- Miltelinis cukrus 2 valg. š.
Kaip gaminti
1. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Atskirai suplakite kiaušinius, supilkite į miltų mišinį, išmaišykite.
2. Citrinas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nušveiskite šepetėliu. Smulkia trintuve nutarkuokite citrinų žieveles. Iš vienos citrinos išspauskite sultis.
3. Ištirpinkite sviestą, atvėsinkite, sumaišykite su grietinėle, įpilkite 4 šaukštus citrinų sulčių, suberkite tarkuotas citrinų žieveles. Supilkite mišinį į tešlą, išmaišykite.
4. Sukrėskite tešlą į sviestu pateptą kekso formą, pašaukite į 180 °C temperatūros orkaitę, kepkite maždaug valandą. Išimkite pyragą iš orkaitės, leiskite atvėsti, apverskite ant didelės lėkštės, apibarstykite milteliniu cukrumi.
Kulinaro patarimas. Sumaišykite 100 g miltelinio cukraus su 2–3 šaukštais citrinų sulčių, aptepkite šiuo glajumi atvėsusį pyragą, palikite, kad sustingtų.
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
- Ketinu ruošti specialiai: Vaikams
- Noriu patiekalo: Desertai, Kepiniai
- Rengiu šventę: Vaikų šventė, Vakarėlis, Velykos
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
