Ingredientai
- Kiaušiniai 3 vnt.
- Citrinos 3 vnt. 2 arbat. š. - nutarkuotų žievelių
- Cukrus 5 valg. š.
- Krakmolas 2 arbat. š. bulvių
- Sviestas 100 g
- Druska 1 žiupsnelis
Kaip gaminti
- Kruopščiai po tekančiu vandeniu šepetėliu nušveistas citrinas apie pusvalandį pamirkykite vandenyje su soda.
- Citrinas perpjaukite per pusę, išspauskite sultis, žievelių neišmeskite.
- Į karščiui atsparų indą įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, citrinų žieveles ir viską išplakite konditerine šluotele.
- Į masę įmaišykite citrinų sultis ir, uždėjusi indą virš garų, kaitinkite apie 3 min.
- Tada suberkite krakmolą, išmaišykite ir dar pakaitinkite, kol sutirštės.
- Dubenėlį su kremu nukelkite nuo ugnies, sudėkite gabaliukais supjaustytą sviestą, įberkite žiupsnelį druskos ir maišykite, kol sviestas ištirps, o kremas pasidarys vientisas.
- Putėsius ataušinkite, supilkite į konditerinį maišelį ir išspauskite į citrinų indelius.
- Paruoštą desertą kelias valandas palaikykite šaldytuve.
- Pagaminsite per 40 min. (neskaičiuojant šaldymo laiko).
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
- Ketinu ruošti specialiai: Vaikams
- Noriu patiekalo: Desertai
- Rengiu šventę: Vaikų šventė, Vakarėlis
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
