Ingredientai
- Sausainiai 200 g kadratinių
- Sviestas 100 g
- Grietinė 500 g
- Varškė 150 g
- Cukrus 120 g
- Vanilinis cukrus 10 g
- Žalioji citrina 1 vnt.
- Želatina 10 g
- Obuoliai 1 vnt.
- Želė 1 vnt. pakelis - kivi
- Mėtos 1 vnt. šakelė - nebūtina
Kaip gaminti
- Sausainius sutrinkite elektriniu trintuvu.
- Sviestą ištirpinkite karšto vandens vonelėje, supilkite į trupinius ir išmaišykite.
- Atsegamą pyrago formą išklokite kepimo popieriumi, sukrėskite sausainių masę ir tolygiai paskleiskite, stipriai prispauskite.
- Dėkite 30 minučių į šaldytuvą.
- Želatiną užpilkite 100 ml vandens ir palikite 10 minučių išbrinkti.
- Dėkite ant mažos ugnies ir maišydama ištirpinkite. Tik neužvirkite! Palikite atvėsti.
- Sumaišykite varškę, cukrų, grietinę ir vanilinį cukrų, įspauskite 2–3 šaukštus citrinos sulčių ir viską gerai išplakite elektriniu plaktuvu.
- Nesustodama plakti plona srovele supilkite želatiną. Masę sukrėskite ant sausainių pagrindo ir dėkite į šaldytuvą 1–2 valandoms.
- Pagal nurodymus ant pakelio (tik vandens kiekį sumažinkite 100 ml) pagaminkite kivių želę ir supilkite ant varškės sluoksnio.
- Atpjaukite obuolio griežinėlių ir dėkite į želės sluoksnį.
- Šaldytuve laikykite ne mažiau kaip 5 valandas, kol sustings visi sluoksniai.
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
- Ketinu ruošti specialiai: Vaikams
- Noriu patiekalo: Desertai, Kepiniai
- Rengiu šventę: Vaikų šventė, Vakarėlis, Velykos
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
