Ingredientai
- Kiaušiniai 5 vnt.
- Miltai 120 g
- Cukrus 80 g
- Džiovinti vaisiai 200 g razinų, slyvų, apelsinų
- Riešutai 100 g mėgstamų
- Krakmolas 0,5 st.
- Citrinos žievelė 1 arbat. š.
- Cinamonas 0,5 arbat. š. arba pagal skonį
Kaip gaminti
1. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.
2. Baltymus išplakite iki standžių putų.
3. Trynius išsukite su cukrumi, suberkite miltus ir krakmolą. Gerai išmaišykite.
4. Suberkite džiovintus vaisius (slyvas smulkiai supjaustykite), riešutus ir prieskonius. Išmaišykite.
5. Sudėkite baltymus ir išmaišykite. Tešlą sukrėskite į sviestu gerai išteptą kepimo formą.
6. Kepkite iki 180°C laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.
