Ingredientai
- Sviestas 110 g minkšto
- Cukrus 180 g
- Miltai 260 g
- Kiaušiniai 1 vnt. didelis
- Kepimo milteliai 1 arbat. š.
- Kokosų drožlės 50 g ir dar šiek tiek stambių drožlių viršui apibarstyti
- Baltasis šokoladas 50 g ištirpinto
- Džiovintos uogos 1 sauja spanguolių arba vyšnių
Kaip gaminti
1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros. Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
2. Dubenyje iki purios balsvos masės išsukite sviestą ir cukrų, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3. Kitame dubenyje gerai sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir smulkias kokosų drožles. Suberkite sausąjį mišinį į sviesto-cukraus-kiaušinio mišinį ir gerai išmaišykite. Galiausiai suberkite džiovintas vyšnias (jei jūsiškės stambios, galite kiek pasmulkinti).
4. Iš gautos masės rankomis formuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus ir dėliokite juos ant paruoštos skardos.
5. Kepkite 12–14 min., kol rutuliukai vos vos parus.
6. Leiskite sausainiams atvėsti, o tuomet juos dekoruokite tirpintu baltuoju šokoladu ir stambiomis kokosų drožlėmis. Jei šiuos sausainius ruošiatės dovanoti, verčiau pakuokite taip, kad jie būtų sudėti vienu sluoksniu.
