6 asmenims Užtruksite: 1 val. 35 min. Įvertinkite:

Lazanija su mėsos faršu

Name: Lazanija su mėsos faršu
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 asmenims
Ingredients: Lazanijos lakštai 500 g; Sūris 100 g tarkuoto parmezano ir 200 g sūrio padažui; Faršas 300 g Mėsos faršo padažui; Svogūnai 1 vnt. Mėsos faršo padažui; Morkos 1 vnt. Mėsos faršo padažui; Česnakai 2 skiltelės Mėsos faršo padažui; Vynas 100 ml Mėsos faršo padažui; balto; Pomidorų padažas 5 valg. š. Mėsos faršo padažui; Sviestas 1 valg. š. Mėsos faršo padažui ir 2 valg. š. sūrio padažui; Miltai 2 valg. š. Sūrio padažui; Pienas 800 ml Sūrio padažui; Prieskoniniai žalumynai 1 arbat. š. Mėsos faršo padažui; Druska 1 arbat. š. Mėsos faršo padažui; pagal skonį; Pipirai 1 arbat. š. Mėsos faršo padažui; pagal skonį; Muskatas 1 arbat. š. Sūrio padažui; 1/2 arbat. š.

Lazanija su mėsos faršu / Fotolia nuotr.

Skaitysiu vėliau

Daugiau 15min Gyvenimas naujienų – mūsų Facebook puslapyje!

Ingredientai

Lazanijos lakštai 500 g
Sūris 100 g tarkuoto parmezano ir 200 g sūrio padažui
Faršas 300 g Mėsos faršo padažui
Svogūnai 1 vnt. Mėsos faršo padažui
Morkos 1 vnt. Mėsos faršo padažui
Česnakai 2 skiltelės Mėsos faršo padažui
Vynas 100 ml Mėsos faršo padažui; balto
Pomidorų padažas 5 valg. š. Mėsos faršo padažui
Sviestas 1 valg. š. Mėsos faršo padažui ir 2 valg. š. sūrio padažui
Miltai 2 valg. š. Sūrio padažui
Pienas 800 ml Sūrio padažui
Prieskoniniai žalumynai 1 arbat. š. Mėsos faršo padažui
Druska 1 arbat. š. Mėsos faršo padažui; pagal skonį
Pipirai 1 arbat. š. Mėsos faršo padažui; pagal skonį
Muskatas 1 arbat. š. Sūrio padažui; 1/2 arbat. š.

Kaip gaminti

1. Paruoškite mėsos faršo padažą. Gilioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite smulkintą svogūną, gabalėliais pjaustytą morką, išspauskite česnaką, trumpai pakepinkite.

2. Kai daržovės suminkštės, sudėkite faršą, uždenkite dangčiu ir patroškinkite.

3. Stiklinėje sumaišykite 100 ml baltojo vyno, 100 ml vandens ir pomidorų padažą. Supilkite mišinį į keptuvę. Pagardinkite padažą prieskoninėmis žolelėmis ir pipirais, pasūdykite. Nebedenkite dangčio, kad nugaruotų skysčio perteklius. Kepkite apie 20 min., kol padažas sutirštės.

4. Kitoje keptuvėje paruoškite bešamelio padažą. Trumpai pakepinkite miltus, įmaišykite sviestą, pamažu supilkite pieną, maišydama kaitinkite, kol padažas ims tirštėti, suberkite tarkuotą sūrį, pasūdykite, pagardinkite muskatu.

5. Lazaniją kepkite stikliniame arba keraminiame inde. Jo dugną patepkite sūrio padažu, dėkite sluoksnį lazanijos lakštų, ant viršaus – sluoksnį mėsos faršo padažo, tada vėl sluoksnį lakštinių ir sluoksnį sūrio padažo. Toliau sluoksniuokite, kol indas bus beveik pilnas. Viršuje turi būti sūrio padažo sluoksnis. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto parmezano.

6. Kepkite 220°C temperatūroje apie 40 minučių. Prieš patiekdama leiskite pastovėti bent 10 min.

Kategorijos

Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
Ketinu ruošti specialiai: Pietums
Noriu patiekalo: Apkepai, Makaronai
Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita

Žymės: lazanija, makaronai, faršas, mėsa, Lazanija su mėsa, Lazanija su faršu

Daugiau receptų

Elžbieta dalinasi: dieviškai gardus pyragas iš vos kelių ingredientų 6 asm.

Turėdami vos kelis paprastus ingredientus, galite pasigaminti nuostabų desertą, puikiai tinkantį bet kokiai progai.

Žymės: pyragas

Kotletai su saldžiosiomis bulvėmis 4 asm.

Šie kotletai su saldžiosiomis bulvėmis tikrai nustebins savo skoniu – patiks visiems, ypač – vaikams.

Žymės: kiauliena, kotletai, druska, pipirai, saldžiosios bulvės

Daržovių patale troškintas karpis 4 asm.

Troškintas karpis bus ne tik prisigėręs daržovių aromato, bet ir nesausas bei labai gardus.

Žymės: daržovės, karpis, žuvies patiekalai

Daržovėmis įdarytas keptas karpis 4 asm.

Įdarytas karpis – klasikų klasiką, šįsyk jis paskanintas daržovėmis.

Žymės: daržovės, karpis, žuvies patiekalai

Karpis su grikiais, daržovėmis ir grybų padažu 4 asm.

Karpis puikiai dera ne tik su daržovėmis bei grybais, bet ir grikiais. Pats metas išbandyti!

Žymės: grybai, grikiai, daržovės, karpis, žuvies patiekalai , grikiai su daržovėmis

Troškinti veršienos maltinukai 4 asm.

Išbandykite puikių maltinukų receptą, kuriuo dalinasi kulinaras ir tinklaraštininkas Aurimas Alionis, „Aurimėlio virtuvės“ šeimininkas.

Žymės: maltinukai, maltiniai, kotletai, veršiena, kotletukai, malta mėsa, malta veršiena

Kalėdinis punšas 8 asm.

Vytaras Radzevičius: Punšas – žiemiškas ir šildantis gėrimas. Pats žodis kilo iš hindi kalbos ir reiškia skaičių „penki“ („panch“), todėl šio gėrimo recepte dažniausiai naudojami penki ingredientai – skirtingos sultys ir prieskoniai. Punšą galima patiekti tiek šiltą, tiek atvėsusį. Kuo ilgiau punšas stovės, tuo daugiau turės skonio ir tuo geriau atsiskleis įdėtų prieskonių savybės. Prieskoniai punšui suteikia išties puikų aromatą, todėl šis gėrimas puikiai sušildo ilgais žiemos vakarais, o svarbiausia – jį išties nesunku pasigaminti.

Žymės: gėrimas, prieskoniai, kalėdinis, punšas, kalėdinis receptas

Moliūginiai zefyrai 10 asm.

Nida Degutienė: Zefyriukai, kuriuos gaminsite, bus ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių – cinamono, muskato, imbiero, – bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį. Lepintis zefyrais reiktų sakingai, juose tikrai nemažai cukraus! Šie skanėstai tikrai sužavės smaližius ir mėgstančius aromatingą desertinę popietinę kavą, kurioje lėtai tirpsta nedideli „snieguoto“ skanėsto gabaliukai...

Žymės: moliūgas, desertas, zefyrai

Itališki biskočiai su migdolais 4 asm.

Jei jūsų šeima yra kilusi iš Italijos, nei vienos Kalėdos neapsieina be šių naminių sausainių ir šviežio itališko espreso puodelio. Virtuvės šefas Gian Luca Demarco kviečia šalia tradicinių lietuviškų kepinių šiais išbandyti ir itališkųjų biskočių, kurie paįvairins jūsų šventinį stalą.

Žymės: desertas, Itališka, sausainiai, migdolai, kepinys, migdoliniai

Kvapni mandarinų tarta 8 asm.

Traškus tartos pagrindas ir pieniškas kreminis, iš Pietų Afrikos kilęs įdaras sušildys jus vėsiais žiemos vakarais.

Žymės: pyragas, desertas, kalėdinis pyragas, mandarinai, kalėdinis, tartas, kepinys