Ingredientai
- Torto pagrindas: 3 vnt.
- Sviestas 325 g 225 - tortui ir 100 - kreminio sūrio glajui
- Cukrus 585 g 360 „Dansukker“ cukraus „Panevėžio Plius“ tortui ir 225 - „Ledkalniai“ papuošimui
- Sirupas 150 ml 100 „Dansukker“ šviesiojo sirupo tortui ir 50 - „Ledkalniai“ papuošimui
- Kiaušiniai 5 vnt.
- Miltai 450 g
- Kukurūzų krakmolas 2 valg. š.
- Kepimo milteliai 2 arbat. š.
- Druska 1 arbat. š.
- Pienas 150 ml
- Uogos:(aviečių arba mėlynių - uogienei) 500 g
- Želės cukrus:(„Dansukker“ želės cukraus „Multi“ - uogienei) 270 g
- Sūris 300 g kreminio - kreminio sūrio glajui
- Miltelinis cukrus 360 g „Dansukker“ cukraus miltelių - kreminio sūrio glajui
- Vanilinis cukrus 1 arbat. š. „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile - kreminio sūrio glajui
- Prieskoniai 3 arbat. š. imbierinių sausainių - kreminio sūrio glajui
- Vanduo 50 ml „Ledkalniai“ papuošimui
Kaip gaminti
- Orkaitę įkaitinkite iki 175 °C.
- Riebalais ištepkite tris apvalias pyrago kepimo formas.
- Dideliame dubenyje iki kreminės konsistencijos išplakite sviestą, cukrų ir sirupą.
- Po vieną įmuškite kiaušinius.
- Įsijokite miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius ir druską, pilkite pieną.
- Maišykite, kol tešla bus vientisa. Tešlą sudėkite į tris formas.
- Kepkite 35–40 min.
- Uogienė: Į prikaistuvį sudėkite uogas ir berkite želės cukrų.
- Virkite 5–10 min. (priklausomai nuo pasirinktų uogų).
- Uogienė turėtų būti gan tvirta. Leiskite atvėsti.
- Kreminio sūrio glajus: Sumaišykite visus produktus.
- „Ledkalniai“ puošti: Cukraus, sirupo ir vandens mišinį užkaitinkite iki maždaug 160 °C.
- Įdėkite mėlynos spalvos dažų.
- Paruoštą mišinį pilkite į kepimo skardą.
- Leiskite visiškai atvėsti. Sulaužykite gabalėliais.
- Sluoksnių formavimas: Jeigu torto pagrindo lakštai per stori, perpjaukite juos per pusę išilgai.
- Kiekvieną lakštą aptepkite uogiene. Netepkite kraštų.
- Paviršių apliekite glajumi. Puoškite „ledkalniais“ ir, jei norite, pabarstukais.
Receptas DANSUKKER
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Cukrus „Dan Sukker“
- Ketinu ruošti specialiai: Vaikams
- Noriu patiekalo: Desertai
- Rengiu šventę: Kalėdos, Vaikų šventė, Vakarėlis
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
