4 asmenims Užtruksite: 45 min. Įvertinkite:

Šiltos šviežių bulvyčių ir lęšių salotos

Name: Šiltos šviežių bulvyčių ir lęšių salotos
Total time: 45 min
Yield: 4 asmenims
Ingredients: Bulvės 10 vnt. mažų šviežių; Alyvuogių aliejus 5 valg. š. 4 šaukštai padažui ir 1 bulvytėms kepti; Druska 2 žiupsnelis padažui ir salotoms; Juodieji pipirai 2 žiupsnelis padažui ir salotoms; Lęšiai 1 st. žaliųjų; Kopūstai 4 vnt. lapai Savojos; tinka ir kiti žalumynai - špinatai, rukola ar pan.; Ridikėliai 1 sauja; Krapai 1 vnt. ryšelis; Baltojo vyno actas 1 valg. š. padažui; Medus 1 valg. š. padažui; Garstyčios 1 arbat. š. padažui

Šiltos šviežių bulvių ir lęšių salotos / K.Pišniukaitės-Šimkienės nuotr.

Skaitysiu vėliau

Tinklaraštininkė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė: Šios salotos ne tik skanios bei maistingos, bet ir sočios – baltymų, o tuo pačiu ir sotumo, joms suteikia lęšiai. Skonio paslaptis šiuo atveju slypi medaus-garstyčių padaže, kuris įsigeria į lęšius ir puikiai apjungia visus ingredientus į skanią visumą. Jei norisi, papildomai salotas galima pagardinti fetos ar ožkos sūriu.

Daugiau 15min Gyvenimas naujienų – mūsų Facebook puslapyje!

Ingredientai

Bulvės 10 vnt. mažų šviežių
Alyvuogių aliejus 5 valg. š. 4 šaukštai padažui ir 1 bulvytėms kepti
Druska 2 žiupsnelis padažui ir salotoms
Juodieji pipirai 2 žiupsnelis padažui ir salotoms
Lęšiai 1 st. žaliųjų
Kopūstai 4 vnt. lapai Savojos; tinka ir kiti žalumynai - špinatai, rukola ar pan.
Ridikėliai 1 sauja
Krapai 1 vnt. ryšelis
Baltojo vyno actas 1 valg. š. padažui
Medus 1 valg. š. padažui
Garstyčios 1 arbat. š. padažui

Kaip gaminti

1. Bulvytes pjauname perpus, sumaišome su aliejumi, druska ir pipirais. Paskleidžiame jas ant kepimo popieriumi išklotos skardos taip, kad tarpusavyje per daug nesiliestų. Kepame iki 200 °C laipsnių įkaitintoje orkaitėje (geriausia – su vėjelio funkcija) apie 30 minučių, kol bulvytės iškepa ir gražiai apskrunda.

2. Išverdame lęšius – tik labai svarbu jų nepervirti, geriausia verdant ragauti ir nukošti, kai bus išvirę, bet dar šiek tiek kietesni.

3. Supjaustome kopūstą, ridikėlius, susmulkiname krapus.

4. Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.

5. Dubenyje sumaišome keptas bulvytes, virtus lęšius, daržoves ir padažą.

Kategorijos

Ketinu ruošti specialiai: Gurmanams, Pietums, Vakarienei
Noriu patiekalo: Salotos, Užkandžiai
Rengiu šventę: Vakarėlis

Šaltinis: 15min

Žymės: Bulvės, salotos, Lęšiai, daržovės, bulvių salotos

Daugiau receptų

Elžbieta dalinasi: dieviškai gardus pyragas iš vos kelių ingredientų 6 asm.

Turėdami vos kelis paprastus ingredientus, galite pasigaminti nuostabų desertą, puikiai tinkantį bet kokiai progai.

Žymės: pyragas

Kotletai su saldžiosiomis bulvėmis 4 asm.

Šie kotletai su saldžiosiomis bulvėmis tikrai nustebins savo skoniu – patiks visiems, ypač – vaikams.

Žymės: kiauliena, kotletai, druska, pipirai, saldžiosios bulvės

Daržovių patale troškintas karpis 4 asm.

Troškintas karpis bus ne tik prisigėręs daržovių aromato, bet ir nesausas bei labai gardus.

Žymės: daržovės, karpis, žuvies patiekalai

Daržovėmis įdarytas keptas karpis 4 asm.

Įdarytas karpis – klasikų klasiką, šįsyk jis paskanintas daržovėmis.

Žymės: daržovės, karpis, žuvies patiekalai

Karpis su grikiais, daržovėmis ir grybų padažu 4 asm.

Karpis puikiai dera ne tik su daržovėmis bei grybais, bet ir grikiais. Pats metas išbandyti!

Žymės: grybai, grikiai, daržovės, karpis, žuvies patiekalai , grikiai su daržovėmis

Troškinti veršienos maltinukai 4 asm.

Išbandykite puikių maltinukų receptą, kuriuo dalinasi kulinaras ir tinklaraštininkas Aurimas Alionis, „Aurimėlio virtuvės“ šeimininkas.

Žymės: maltinukai, maltiniai, kotletai, veršiena, kotletukai, malta mėsa, malta veršiena

Kalėdinis punšas 8 asm.

Vytaras Radzevičius: Punšas – žiemiškas ir šildantis gėrimas. Pats žodis kilo iš hindi kalbos ir reiškia skaičių „penki“ („panch“), todėl šio gėrimo recepte dažniausiai naudojami penki ingredientai – skirtingos sultys ir prieskoniai. Punšą galima patiekti tiek šiltą, tiek atvėsusį. Kuo ilgiau punšas stovės, tuo daugiau turės skonio ir tuo geriau atsiskleis įdėtų prieskonių savybės. Prieskoniai punšui suteikia išties puikų aromatą, todėl šis gėrimas puikiai sušildo ilgais žiemos vakarais, o svarbiausia – jį išties nesunku pasigaminti.

Žymės: gėrimas, prieskoniai, kalėdinis, punšas, kalėdinis receptas

Moliūginiai zefyrai 10 asm.

Nida Degutienė: Zefyriukai, kuriuos gaminsite, bus ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių – cinamono, muskato, imbiero, – bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį. Lepintis zefyrais reiktų sakingai, juose tikrai nemažai cukraus! Šie skanėstai tikrai sužavės smaližius ir mėgstančius aromatingą desertinę popietinę kavą, kurioje lėtai tirpsta nedideli „snieguoto“ skanėsto gabaliukai...

Žymės: moliūgas, desertas, zefyrai

Itališki biskočiai su migdolais 4 asm.

Jei jūsų šeima yra kilusi iš Italijos, nei vienos Kalėdos neapsieina be šių naminių sausainių ir šviežio itališko espreso puodelio. Virtuvės šefas Gian Luca Demarco kviečia šalia tradicinių lietuviškų kepinių šiais išbandyti ir itališkųjų biskočių, kurie paįvairins jūsų šventinį stalą.

Žymės: desertas, Itališka, sausainiai, migdolai, kepinys, migdoliniai

Kvapni mandarinų tarta 8 asm.

Traškus tartos pagrindas ir pieniškas kreminis, iš Pietų Afrikos kilęs įdaras sušildys jus vėsiais žiemos vakarais.

Žymės: pyragas, desertas, kalėdinis pyragas, mandarinai, kalėdinis, tartas, kepinys