8 asmenims Užtruksite: 1 val. 20 min. Įvertinkite:

Smėlinis pyragas

Name: Smėlinis pyragas
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 asmenims
Ingredients: Miltai 125 g; Krakmolas 125 g bulvių arba arba kukurūzų; Lazdynų riešutų miltai 100 g; Kepimo milteliai 1 arbat. š.; Druska 1 žiupsnelis; Sviestas 225 g; Cukrus 200 g; Kiaušiniai 3 vnt. dideli; Romas 8 valg. š.; Žalioji citrina 1 vnt. plonai nutarkuotos žievelės

Smėlinis pyragas / Giedrės Barauskienės nuotr.

Skaitysiu vėliau

Šis receptas – iš knygos „Prie stalo su rašytoju. Patiekalai, įkvėpti mėgstamų knygų“. Jos autorės Giedrė Barauskienė ir Rasa Derenčienė siūlo pasigaminti patiekalų, kuriais herojai mėgaujasi žinomuose literatūros kūriniuose.

Daugiau 15min Gyvenimas naujienų – mūsų Facebook puslapyje!

Ingredientai

Miltai 125 g
Krakmolas 125 g bulvių arba arba kukurūzų
Lazdynų riešutų miltai 100 g
Kepimo milteliai 1 arbat. š.
Druska 1 žiupsnelis
Sviestas 225 g
Cukrus 200 g
Kiaušiniai 3 vnt. dideli
Romas 8 valg. š.
Žalioji citrina 1 vnt. plonai nutarkuotos žievelės

Kaip gaminti

1. Dubenėlyje sumaišykite miltus, krakmolą, maltus riešutus, kepimo miltelius, druską.

2. Dideliame dubenyje iki purumo išplakite kambario temperatūros sviestą su cukrumi. Į išplaktą sviestą po vieną įplakite kiaušinius. Į šią masę įmaišykite miltų ir riešutų mišinį, žaliosios citrinos žieveles, pusę romo.

3. Supilkite tešlą į formą ir kepkite 175 °C temperatūros orkaitėje maždaug 50–60 min. arba kol į kepinį įsmeigtas medinis iešmelis ištraukus bus švarus.

4. Atvėsintą pyragą sulaistykite likusiu romu.

Kategorijos

Noriu patiekalo: Desertai, Kepiniai
Rengiu šventę: Velykos

Šaltinis: 15min

Žymės: pyragas, romas, smėlinis pyragas, riešutų miltai

Daugiau receptų

Elžbieta dalinasi: dieviškai gardus pyragas iš vos kelių ingredientų 6 asm.

Turėdami vos kelis paprastus ingredientus, galite pasigaminti nuostabų desertą, puikiai tinkantį bet kokiai progai.

Žymės: pyragas

Kotletai su saldžiosiomis bulvėmis 4 asm.

Šie kotletai su saldžiosiomis bulvėmis tikrai nustebins savo skoniu – patiks visiems, ypač – vaikams.

Žymės: kiauliena, kotletai, druska, pipirai, saldžiosios bulvės

Daržovių patale troškintas karpis 4 asm.

Troškintas karpis bus ne tik prisigėręs daržovių aromato, bet ir nesausas bei labai gardus.

Žymės: daržovės, karpis, žuvies patiekalai

Daržovėmis įdarytas keptas karpis 4 asm.

Įdarytas karpis – klasikų klasiką, šįsyk jis paskanintas daržovėmis.

Žymės: daržovės, karpis, žuvies patiekalai

Karpis su grikiais, daržovėmis ir grybų padažu 4 asm.

Karpis puikiai dera ne tik su daržovėmis bei grybais, bet ir grikiais. Pats metas išbandyti!

Žymės: grybai, grikiai, daržovės, karpis, žuvies patiekalai , grikiai su daržovėmis

Troškinti veršienos maltinukai 4 asm.

Išbandykite puikių maltinukų receptą, kuriuo dalinasi kulinaras ir tinklaraštininkas Aurimas Alionis, „Aurimėlio virtuvės“ šeimininkas.

Žymės: maltinukai, maltiniai, kotletai, veršiena, kotletukai, malta mėsa, malta veršiena

Kalėdinis punšas 8 asm.

Vytaras Radzevičius: Punšas – žiemiškas ir šildantis gėrimas. Pats žodis kilo iš hindi kalbos ir reiškia skaičių „penki“ („panch“), todėl šio gėrimo recepte dažniausiai naudojami penki ingredientai – skirtingos sultys ir prieskoniai. Punšą galima patiekti tiek šiltą, tiek atvėsusį. Kuo ilgiau punšas stovės, tuo daugiau turės skonio ir tuo geriau atsiskleis įdėtų prieskonių savybės. Prieskoniai punšui suteikia išties puikų aromatą, todėl šis gėrimas puikiai sušildo ilgais žiemos vakarais, o svarbiausia – jį išties nesunku pasigaminti.

Žymės: gėrimas, prieskoniai, kalėdinis, punšas, kalėdinis receptas

Moliūginiai zefyrai 10 asm.

Nida Degutienė: Zefyriukai, kuriuos gaminsite, bus ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių – cinamono, muskato, imbiero, – bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį. Lepintis zefyrais reiktų sakingai, juose tikrai nemažai cukraus! Šie skanėstai tikrai sužavės smaližius ir mėgstančius aromatingą desertinę popietinę kavą, kurioje lėtai tirpsta nedideli „snieguoto“ skanėsto gabaliukai...

Žymės: moliūgas, desertas, zefyrai

Itališki biskočiai su migdolais 4 asm.

Jei jūsų šeima yra kilusi iš Italijos, nei vienos Kalėdos neapsieina be šių naminių sausainių ir šviežio itališko espreso puodelio. Virtuvės šefas Gian Luca Demarco kviečia šalia tradicinių lietuviškų kepinių šiais išbandyti ir itališkųjų biskočių, kurie paįvairins jūsų šventinį stalą.

Žymės: desertas, Itališka, sausainiai, migdolai, kepinys, migdoliniai

Kvapni mandarinų tarta 8 asm.

Traškus tartos pagrindas ir pieniškas kreminis, iš Pietų Afrikos kilęs įdaras sušildys jus vėsiais žiemos vakarais.

Žymės: pyragas, desertas, kalėdinis pyragas, mandarinai, kalėdinis, tartas, kepinys