Ingredientai
- Lašiša 300 g
- Bulvės 3 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Sviestas 3 valg. š.
- Petražolės 1 vnt. šaknis
- Grietinėlė 200 ml
- Žuvies sultinys 1 l
- Salierai 1 vnt. gabalėlis gumbo
- Druska 1 žiupsnelis pagal skonį
- Pipirai 1 žiupsnelis šviežiai maltų - baltųjų
- Krapai 1 sauja ryšulėlis
Kaip gaminti
- Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais.
- Saliero gumbą ir petražolės šaknį sutarkuokite stambia trintuve.
- Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite svieste. Kai dailiai apskrus, sumeskite tarkuotus salierus ir 10 min. pakepkite.
- Svogūnų ir salierų masę krėskite į puodą su sultiniu, sumeskite bulves ir virkite, kol jos suminkštės.
- Supilkite grietinėlę, dar kartą užkaitinkite, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite šviežiai maltais baltaisiais pipirais.
- Lašišą nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinusi sumeskite į puodą. Virkite apie 4 min.
- Galiausiai suberkite krapus, puodą uždenkite ir apie 10 min. palikite pastovėti, kad susimaišytų skoniai.
- Dalį lašišų išgriebkite.
- Sriubą iki vientisumo išplakite elektriniu plakikliu. Išpilstykite į lėkštes, sudėkite likusius žuvies gabalėlius, papuoškite krapų šakelėmis.
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
- Ketinu ruošti specialiai: Pietums
- Noriu patiekalo: Sriubos
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
